도쿄이찌바 일식창업 브랜드 알아보기

안녕하세요. AI.찰리입니다. 오늘은 일식창업에 대해 알아보겠습니다.

일식이라고 하면 횟집,우동집,라멘집 등 다양한 아이템들이 있는데요.

도쿄이찌바라는 일식브랜드에 대해 알아보겠습니다.

 

도쿄이찌바 브랜드 스토리

 

 

 

도쿄이찌바는 일본의 부엌이라고 불리는 츠키지 시장 에서 바로 만든 듯한 정통스시를 비행기를 타지않아도 한국에서 만날 수 있게 일본보다도 더욱 일본스러운 회전초밥 전문 브랜드 입니다. 도쿄이찌바의 어원은 TOKYO(도쿄) ICHA(시장) BAR(바) 의 합성어로 일본어로 이치 (1,최고의) BAR 최고의 바 로 해석될 수 있도록 유도하였습니다.

 

 

도쿄이찌바창업은 도쿄의 츠키지 시장이 문득 떠오를 수 있도록 만들어졌으며, 시장의 활기찬 생동감과 서민적 감성을 품을 수 있도록 기획되었습니다.

 

우리나라에 자리잡은 기존의 일식/회전초밥브랜드에서는 본적 없는 디자이너가 컨셉부터 직관적으로 참여하는 '조금 더 맛있고, 조금 더 멋있는' 세상에서 처음 선보이는 신개념 스타일리쉬한 도시적인 회전초밥&재팬다이닝 입니다.

 

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도쿄이찌바 메뉴와 인테리어

 

도쿄이찌바창업은 균일한 회전초밥 전문 브랜드를 선호하며 한 접시당 천원으로 완성도 높은 회전초밥이 메뉴로 구성되어 있습니다.

 

크게 초밥, 직화초밥, 군함/롤, 디저트, 사이드, 탄산음료 등으로 구성되어 있으며 다양한 균일가 회전초밥 및 단품 메뉴 구성으로 남녀노소 누구든지 기호에 맞게 폭넓은 소비자층의 니즈를 충족시키고 있습니다.

회전스시를 1,000원대의 부담없는 가격대로 고객의 만족도를 담고 가심비 그 이상의 가치를 추구하는 브랜드입니다.

 

도쿄이찌바 인테리어는 우톤의 심플한 매장분위기와 일식창업을 상징하는 깔끔하고 청결한 분위기를 자아내며 도쿄이찌바 만의 감성이 돋보이는 공간을 연출해내고 있습니다.

도쿄이찌바 차별화

 

회전초밥 1,000원?? 도쿄이찌바창업은 회전초밥을 부담없이 1,000원부터 이용할수 있는 일식전문점입니다. 일식창업은 대게 초밥전문점이거나 돈카츠,우동을 같이 판매할 수 있는 형태의 창업이 많은데요. 회전초밥을 주력 아이템으로 하고 있는 도쿄이찌바와 같은 창업은 많지 않기 때문에 희송성이 있으며 경쟁에서도 우위에 설수 있는 매력이 있습니다. 이미 백화점 및 대형마트, 아울렛에 많이 입점되어 있어 많은분들이 잘 알고 있는 프랜차이즈이죠~

 

저도 최근 광명에 있는 아울렛에 갔다가 사람들이 점심시간에 줄서서 기다리는 것보고 깜짝 놀랐거든요. 찾아다니는 맛집이 아님에도 불구하고 가성비로 일식창업 도쿄이찌바를 찾는 고객들이 많다는 이야기 입니다. 특히 특수상권에 많이 입점되어 인지도를 쌓아가고 있는 브랜드입니다.

 

​그런데 막상 창업을 하자니 스시는 전문인력을 고용해야 하는거 아닌가? 하는 고민이 있을텐데요~도쿄이찌바창업은 스시 관련 인력 채용은 본사에서 지원하고 있습니다. 또한 본사에서 체계적인 교육 진행 가능하며 필요하시면 연장도 가능하여 초보자도 쉬운 창업이 가능합니다.

 

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회전초밥 창업아이템

일반적으로 회전초밥이라는 창업아이템은 초보창업자가 접근하기 어려운 창업아이템인데요.그 이유는 대게 전수창업이 많고 기술이 있어야만 할 수 있다고 생각하기 때문입니다. 사실 이부분을 초보창업자분들이 도쿄이찌바창업을 선택하는데 큰 걸림돌로 생각하고 있습니다. 일식창업 도쿄이찌바는 본사에서 이와 같은 어려움을 없애기 위해 본사에서 스시관련 인력들을 채용하고 교육해주고 있으며, 지속적인 지원으로 직원채용에 대한 어려움을 없애 초보 창업자분들도 운영에만 신경쓰면 되게끔 프랜차이즈 시스템 기반이 마련되어 있습니다.

 

기본 프랜차이즈 본사들은 점포를 가맹점주가 직접 구해오면 현장 답사후 견적을 뽑아서 알려주는 방식으로 진행되고 있지만 도쿄이찌바창업은 특수상권 (백화점, 대형마트, 아울렛등)에 입점하고 있기때문에 이미 본사에서 입점지역 리스트를 확보해 놓고 있습니다.

 

점주님의 지역과 예산에 맞춰서 본사에서 점포를 추천해주고 있으며,이미 개설견적까지 나와 있는곳으로 안내를 해주고 있습니다.

특히 비수기가 없는 메뉴로 장기적으로도 안정적인 매출을 기대할 수 있는 창업아이템입니다.

 

 

도쿄이찌바 창업비용 및 절차

도쿄이찌바창업 비용은 10평~20평을 기준으로 가맹비 500만원 / 교육비 1000만원 / 컨베이어 시스템 3000~4200만원 / 주방집기 및 그릇 2500~3000만원 / 가구 집기 1000~2000만원 / 인테리어 (평당 350만원) 3500~7000만원으로 총 11500만원~17700만원이 소요됩니다.

같은 평수라고 해도 상권에 따라 바닥이나 천장, 벽면에따라 약간의 비용차이는 있을수 있습니다. 추가적으로 점포비/별도공사/점포구입비(보증금,권리금)/초도물품/VAT 별도비용 입니다. 일식창업은 최종적으로 약 2억 이상이 있어야

도쿄이찌바창업이 가능합니다. 그외에도 다양한 루트와 채널로 도쿄이찌바 창업이 가능하니

AI.찰리와 상담받아보시고 성공적인 일식창업으로 번창하시길 바랍니다.